投稿者: 平日の仕事帰りに、日本橋の天香回味で薬膳火鍋を食べに行くことにしました。
カップラーメンだのジャンクフードだのを食べまくっていたので、何かしら健康的なものを・・・ということで、この日はお金の事は忘れました。（いつも忘れてる）
お店は三越のすぐ近く、COREDOの真裏でした。
予約の時間まで少しあったので三越で時間つぶし。
三越のこの巨大オブジェは相変わらずの存在感・・・。天女らしいですね、この人。
この日は何と個室へ通してもらいました。
特に個室は指定していなかったのですが、中華を食べに来て個室ってなんだかセレブリティ。
この日は一番基本となるAコースで、火鍋と具材の盛り合わせのコースを注文しました。
運ばれてきた薬膳火鍋。なんか凄く色々入ってる・・・。
この中に入っている漢方や薬膳などを、店員の方が一つ一つ丁寧にご説明してくれました。
スープの中にそもそもかなりの種類の薬膳が溶け込んでいるようなのですが、大きな粒で入っている薬膳には食べられるものと食べられないものがあるとのこと。
食べられないというよりは、食えるような味ではない、という説明でした。
これだけ色々浮いていますが、実際に食べることが出来るのは3、4種類くらいでしたね・・・。
説明を受けつつも、続々と他の具材が登場。
お鍋の周りにつみれやお肉、パクチー、前菜が並んでいきます。
そして大量の野菜の盛り合わせ。
盛り付けも綺麗で、ここで一気にテンションアップです。
物凄く健康そうな食材たち・・・。
これらの食材一つ一つについても、どのような栄養素が入っているのか、産地がどこなのか、店員さんが説明してくれました。
とにかく、店員さんの知識量が物凄く、すごく勉強になりました。
そして具材がいい感じに煮えた頃、ようやく最初の一口にありつけました。
具材も美味しいし、スープも美味しいしで非の打ち所がない・・・。
こんなに美味しい火鍋は始めてでした。
左側の赤いスープも辛さは控えめで美味しかったです。胃を疲れさせずに、最後まで健康になって帰ってもらう、という意図があるようです。
豚肉はしゃぶしゃぶで頂きましたが、柔らかさと旨味が物凄い。とんでもなくいい豚肉な気がします・・・。
全ての具材が美味しすぎて、全員であっという間に平らげてしまいました。
スープも、余すこと無く空にして、完食。
全員が大満足の薬膳鍋飲み会になりました。
帰宅する頃、COREDOで何やらライトアップイベントが。
道路に花火のプロジェクションマッピングをしていました。
これは金魚ですかね？
COREDOって、結構金魚のお店やイベントをやってるイメージがありますね。
プロジェクションマッピングを楽しんだ後は、体がいい感じに温まった状態で帰路に着きました。
真夏ですが、温かい鍋もたまにはいいものですね。
なにか健康的なものを食べたい、という方にはかなりオススメのお店です。
お値段は、お酒を飲んで一人7,000円ほどでした。
7,000円に見合うクオリティは間違いなくあるので、薬膳鍋を食べるなら日本橋、オススメです。